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[pdf ITA ]Preparare la Birra in Casa pdf[colombo bt org]

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L?homebrewing ? un hobby ideale: ci si pu? dedicare parecchio tempo libero, non richiede grosse somme di denaro per l?attrezzatura e permette di sviluppare l?attivit? brassicola secondo il ?livello? desiderato. Si pu? infatti cominciare con un kit, un paio di bidoni in plastica e qualche accessorio del valore di 50-60 Euro e si pu? arrivare sino a costosi impianti in acciaio inox con pompe, termostati e caldaie computerizzate! Lo stimolo principale ? comunque poter arrivare a gustare una BUONA birra (ed avere la soddisfazione di averla realizzata!). A differenza della maggior parte delle birre commerciali, le birre casalinghe non sono filtrate n? pastorizzate, fasi che spesso incidono sulle qualit? organolettiche e nutrizionali del prodotto finito; inoltre non di rado fattori come il trasporto, la cattiva conservazione e pessimo servizio ed il tempo trascorso dalla produzione tendono a rovinare la birra commerciale. Considerato tutto questo, anche i primi tentativi di fabbricazione casalinga danno in generalerisultati migliori rispetto a moltissime birre commerciali in circolazione!

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