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El Futuro de los Alimentos

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En “The future of food” se desvela cómo la industria biotecnológica y agroalimentaria se han unido para controlar el mercado de los alimentos. Desde que la Corte Suprema de EE.UU abrió la puerta para poder patentar organismos genéticamente modificados, las grandes empresas del sector, como Monsanto o DuPont/Pioneer, han utilizado sus patentes para apropiarse de todo aquello que contenga sus genes patentados. Un ejemplo terrible de cómo el sistema de patentes no protege el conocimiento, sino que lo privatiza.

De este modo, Monsanto ha obligado a los agricultores cuyos cultivos han sido contaminados por cepas transgénicas a destruir sus reservas de semillas (o pagar la licencia por el uso de “su” tecnología) como parte de una estrategia dirigida a ir reduciendo la cuota de mercado de las semillas tradicionales, que progresivamente se irán contaminando conforme avancen los cultivos transgénicos.

El caso más conocido es el del agricultor canadiense Percy Schmeiser y su esposa Louise que han mantenido una larga batalla judicial con Monsanto que lo acusaba de utilizar semillas genéticas patentadas por esta empresa, cuando sus cultivos tradicionales fueron contaminados por dichas semillas de manera fortuita.

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