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145 Recetas De Panes Y Facturas Marcelo Vallejo PDF by chuska {
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Marcelo Vallejo, un verdadero maestro panadero, ama el pan y el noble oficio de hacerlo, en particular el hecho de amasarlo y compartir los secretos de su elaboración casera o industrial con alumnos y lectores. En Panes y facturas desarrolla 145 recetas que son una garantÃa de creatividad y éxito, entre las que podemos encontrar:
- Panes tradicionales.
- Panes saborizados y rellenos.
- Variaciones argentinas y europeas.
- Galletas, galletitas y grisines crocantes.
- Facturas de todos los gustos.
- Especialidades dulces.
- Roscas, trenzas y panes festivos.
Un perfecto manual de panaderÃa para animarse a preparar panes y facturas sin miedo y con placer.
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